Donnerstag, 14. August 2014

Likörherstellung (Salbei) für Weihnachten / Geschenke aus der Küche

Rezept für Salbei-Likör


eine gute Handvoll frische Salbeiblätter.
1 Ltr. Korn / Vodka

einen Monat bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Ab und an schütteln.

Nach 1 Monat:

mit 400 gr. Honig / Kandis / Zucker süssen. Nach Geschmack auch gerne Honig und Kandis mischen.

Weitere 2-3 Monate ziehen lassen (je länger, je besser). Schütteln nicht vergessen.

Dann durch ein Sieb und ein Tuch abfiltern um die Blätter und Trübstoffe abzusieben.

Abschmecken, evtl. nachsüssen und in saubere Flaschen füllen. DUNKEL lagern!!!

Das Video  zur Herstellung.